Boudin noir

Notre boudin noir est élaboré à partir de sang et gras frais ainsi que d’oignon.

Cuit traditionnellement au bouillon, en marmite, notre produit est cuit à une température à cœur de 80°C pour une bonne conservation, sans humidité dans l’emballage. La farce de boudin est embosser sans un boyau de porc « cochette » plus résistant lors de la manipulation et la remise en œuvre du boudin noir.

Par 3 morceaux – poids 330 g

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