• Nouvelles récompenses •
Cette année nous avons participé à 3 concours ! Après deux prix d’excellence pour nos boudins noirs puis 3 prix d’excellence pour nos boudins blancs, Nous avons présenté nos deux recettes de jambonneau au Concours International de Lyon, Résultats : 2 médailles d’or pour nos recettes de jambonneau nature et panés Une belle récompense pour […]
• Nouveau Label •
Nous sommes labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant Mais qu’est ce que c’est ? Ce Label récompense les entreprises qui détiennent un savoir faire d’excellence alliant tradition et innovation Environ 1 000 entreprises sont labellisées en France C’est pour nous, une des meilleures reconnaissances ! Nous faisons perdurer notre savoir faire artisanal depuis 1957 grâce, entre […]
• Prix d’Excellence •
Nous avons le plaisir de vous partager nos prix décernés par la Confrérie des Vikings du Bocage Normand : • Boudin blanc au porto : Prix d’excellence • Boudin blanc forestier : Prix d’excellence • Boudin blanc à la truffe noir 1% : Prix d’excellence Bravo à toute l’équipe
• Prix d’Excellence •
Nous avons le plaisir de vous partager nos prix décernés par la Confrérie des Vikings du Bocage Normand : • Boudin noir brasse : Prix d’excellence • Boudin noir campagnard : Prix d’excellence Bravo à toute l’équipe
• Engagement RSE •
Cette année nous avons l’honneur de recevoir l’attestation RSE de niveau 3 : Entreprise exemplaire ! C’est le fruit d’actions mises en place dans notre démarche de responsabilité sociétale ! AREA NormandieRégion Normandie
DÉVELOPPEMENT DES CAPACITÉS DE PRODUCTION
L’Europe et la région Normandie ont soutenus la charcuterie LEFORGEAIS à hauteur de 26 451€ dans le développement de ses capacités de production.
La charcuterie LEFORGEAIS investit et préserve ses recettes artisanales
Reportage réalisé par Pierre CHRISTEN pour MyCFIA.com 👇
10# S’agrandir
Agrandissement ne veut pas forcément dire industrialisation, Nathan LEFORGEAIS vous explique pourquoi Crédits : – Photographie : Stephane Janou photographe contact@stephanejanou.fr – Montage Vidéo : Arthur BOQUET contact@arthurboquet.com
9# Savoir-faire des jambons
François et Jean-Charles vous parlent de Jambons Vous en saurez plus sur ce produit que l’on peut retrouver sous différentes formes Crédits : – Photographie : Stephane Janou photographe contact@stephanejanou.fr – Montage Vidéo : Arthur BOQUET contact@arthurboquet.com
8# Savoir-faire les jambonneaux
Le jambonneau ! Un des produits phare de notre gamme encore cuit et moulé de façon artisanale On laisse Lucas et Jean-Charles vous en parler Crédits : – Photographie : Stephane Janou photographe contact@stephanejanou.fr – Montage Vidéo : Arthur BOQUET contact@arthurboquet.com
